掃除の合間を狙って、桃太郎がいつものように縄張りを拡大中。


カーテンを閉めておいたんですが、そんなのはモノともせずに
ベランダから部屋に侵入。
それなのに・・・？



















侵入する時は、夢中でカーテンの存在に気付かなかったのかなぁ？
今そこを通り抜けてきたはずなのに。


















風に揺れるカーテンに、おっかなびっくり？
腰が引けてるよ～(^^)



















カーテンの裾と畳の隙間を覗いてみたりして、
あっち（ベランダ）の様子を探ってるみたいですね。


















カーテン越しに見るベランダは、ワクワク感が増長されるみたいです。

トルコ料理教室に行ってきました♪
献立は、暑さ対策もあってか「夏のスパイシーなトルコ料理」！！


到着すると、会場のキッチンテーブルには既に、
スタッフさんたちが準備してくれた材料が置いてありました。
夏野菜はカラフルで、見ただけでも元気が出ます。
















この日の先生は、都内でトルコ料理レストランをされている、トルコ人シェフの方。
さすが、玉ねぎのみじん切りもあざやか～(゜o゜)
















アッという間。


ピザ生地も、あれよあれよという間に・・・。
















流れるような手さばきで、次々に調理されていく夏野菜＆お肉や粉もん。


私はこういうのを作る時、
「エイヤッ！」と結構な気合を入れないと始まらないんですがね～・・・。


あと、良くも悪くも言えることは、私って慎重過ぎ。
だから下準備がキチンと整っていて、段取りが頭に入っていないと不安で、
ますます気合が必要になって、始まる前から疲れちゃうという(-_-;)


シェフの玉ねぎのみじん切りを見ながら、
もう少しざっくばらんに料理しても良いんだよな～と反省した次第です。
（みじん切りに多少の大小があったって、いいんだ。ってことです）


















どんどんデモストレーションが進んで、30～40分で
アリ・ナジキ（夏野菜と牛ミンチのヨーグルトソース添え）完成。
















パトゥルジャン・クザルトゥマ（ナスの前菜）
















メルジメキ・キョフテシ（レンズ豆の冷製ボール）
















ラフマジュン（ミンチの薄焼きピザ）
















これ、今まで作っていたピザ生地よりも手軽にできそう！
真似しようっと♪(^^)


デモの後はそれぞれの卓に戻って、実習開始。
実習が始まると、みんな真剣です。
















試食タイムはトルコワインと共に・・・。
幸せ～な時間を過ごしました♪





帰りにオカダヤで、ワンピースかチュニックにできそうな
お気に入り生地を2つ見つけてきました。
デザインをどんなのにするか、考え中。


好きなことをして、好きなことを考えて、とっても幸せな一日でした(^^♪
らんらん♪

 

実家の両親と、日帰りでワラビ採りに行ってきました～♪

嫁ぎ先の舅姑に気を遣う人たちで、
結婚してからは、一緒に遠出ってほとんどしたことがありません。
多分、10年ぶり・・・、２回目ぐらい・・・。

梅雨のこの時季、天気予報とにらめっこして日にちを微調整しての出発でした。





冬は一面の銀世界なので、こういう景色は慣れないなぁ。
只今、初夏を迎えたスキー場。
夏のスキー場も大好きです♪
















２時間ほどの間に、３キログラムほど収穫。

ワラビ採りは10本程度採れればラッキー♪な体験しかしたことがない両親は
地面に張り付いたようになって採っていました。

しまいには「お父さん！そんなに採っちょし！（採り過ぎても始末に困るから）」
「おまんが採るのをやめろ！」
とか言い争って、それでも採るのがやめられないみたいで・・・^^;

採っても採っても、振り返ると今来た道には採り頃のワラビがあって
どんなに頑張っても採り尽くせない・・・という夢のような状況だったみたいです。

しかもワラビ以外にも、蕗やヨモギがたくさんで
目移りもしたみたいです。（両親はネマガリタケには興味薄）




帰りは足湯で疲れた足を癒して、８時からテレビを観たいという
父に合わせて（夕方いきなり言われても、反対はしない）早目に帰宅。




「山ではそんなでもないと思っても、家に帰ると大量になるんだよ」と
よくよく注意しておいたのですが、
「大丈夫。大丈夫。お母さん、大きい鍋があるから。
❍❍ちゃんにも貸してあげようか？」
とか言っちゃってて、翌日実家を覗いたら、まるで雨漏り家みたいに
鍋が４～５個、グリルの上や床に並べられていました。
「❍❍ちゃんの言った通りだったさ～。お父さんと、こんなに採ったのかね～？」

冷凍は食感が悪くなるので、塩漬けにしてみました。
いろんなやり方があるようですが、一度アク抜きをしてから仮漬け。
（生のまま付けるよりアク抜きをした方が色が良いらしいです）














一度ザルにあげて水を捨ててから、本漬けに入ります。
（奥にあるのはネマガリタケです）

こうしておけば、一年中食べられます。
私は専ら、山菜ごはんやおこわに使います。あとお蕎麦とかね。





それにしても、ワラビの魔力ってすごいですねぇ。
もうたくさん採ったっていうのに、採るのが止められないんですよ。
もう行こう。って思っても、足が動かないんですよ～^^;
母はウットリ目で「あんなとこが、あるんだねぇ」と申しておりました。



 

以前からずーっと気になっていたんです。布草履。

親指と人差し指にぎゅっと力をいれて履くの、
気持ちいいだろうな～って思っていたんです。



古くなったシーツとかTシャツとか。
小さく切って、台所とかトイレとかでのウエス的な使い方以外に
なにか再利用方法ないかな～って考えていた時に
たまたま布草履の本を見つけて
「あ。これだ！」って思ってから実行するまで時間がかかったけど。















ようやく初めての布草履、完成です。



今回の材料は、古くなったタオル地のシーツ。
ジメジメしたこの時季。
台所で履くのにピッタリの爽やかな履き心地です。
結構ざっくりと大雑把に作ったつもりですが、
最後はそれなりに仕上がりました。



作り始めてから1時間半ほどで完成。
ただ、タオル地はポロポロ糸くずが落ちて大変ですね^^;
途中何度か掃除機が出動しましたよ。

















ありゃ。
左右対象じゃないじゃん・・・。とほほ。

要領がわかったので、次回はもう少し時間短縮できるかも。
ちょっとこれは、はまりそうな予感です。





同居人Aは「床掃除ができていいねぇ」だって。
それって、褒められているんだろうな？

 

山菜採りに行ってきました。
お目当てはもちろん、ワ・ラ・ビ(^^♪
義父母も一緒です。



私たちの採果（？）はこんな感じ↓



当初の予定を変更し、
義父母のお目当てもワラビだったため、今回はワラビ、少し遠慮しました～。



その代わり、今年はワタクシ、
ゼンマイを見分けることができるようになっていて（いつの間にか！）
たくさん採って来ました～♪















右が採ったままの状態のゼンマイ。
綿毛を取って、左の状態にするのが手間なんですけどね・・・。
男ゼンマイ、女ゼンマイの見分けもできてますよ～(^^)



咋年はどれもシダかソテツに見えていたんですがね。
確実に経験値上昇？















見事な渦巻きにウットリです。






今回のワラビは、数軒におすそ分けして、あとは食べ切ってしまいました。

今週末、今度は私の両親を連れて山菜採りに行きますので
その時にはワラビを集中的に採るつもりです。
がんばるぞい。



今年は冷凍保存でなくて、塩漬け保存に初挑戦します！
樽漬けしますよ。樽漬け。むふふ♪
たっくさん採れますように。